Является ли шоколад здоровой пищей для нашего сердца? | happilyeverafter-weddings.com

Является ли шоколад здоровой пищей для нашего сердца?

Это, в свою очередь, уменьшит вероятность развития сердечных заболеваний просто потому, что высокое кровяное давление или гипертония являются фактором риска сердечных заболеваний.

Подождите минуту, мы всегда советуем нашим врачам и специалистам по здоровью не есть слишком много шоколада, так как это сделает нас жирными и, в свою очередь, может вызвать проблемы со здоровьем в долгосрочной перспективе. Звучит это противоречиво? Не совсем, читайте дальше, чтобы узнать, почему.

Исследователи из Университетской больницы Кельна в Германии обнаружили, что потребление богатых какао продуктов, даже небольших количеств, может помочь снизить уровень систолического и диастолического (верхнее и нижнее числа при показании артериального давления) на столько же, сколько в среднем на 4, 7 и 2, 8 балла, соответственно.

Диетологи всегда считают, что какао полезно для здоровья, потому что оно содержит природные антиоксидантные соединения, известные как полифенолы и флаваноиды. Эта антиоксидантная защита также распространяется на сердце, так как содержание жира в какао-масле (стеариновой кислоте) оказывает нейтральный холестеромиемический ответ.

Исследователи пришли к выводу, что какао оказало гораздо большее влияние на снижение артериального давления по сравнению с зеленым чаем, который также содержит полифенолы. Фактически, результаты потребления какао-напитков были сходны с тем эффектом, который пациенты испытывали от одноразовой терапии для своих состояний.

Исходя из полученных результатов, исследователи ожидали, что эффект какао может уменьшить сердечные заболевания на 10 процентов, инсульт на 20 процентов и смерть от всех причин на 8 процентов.

В другом исследовании, проведенном в Нидерландском центре по вопросам питания и здоровья, было обнаружено, что большее количество какао в более высоком количестве какао в рационе питания связано с более низким уровнем артериального давления и снижением риска смерти среди участников. Проект включал изучение потребления какао из 470 пожилых мужчин старше 15 лет.

Но это не означает, что вы должны есть столько шоколадных батончиков и какао, как вы можете. Как вы знаете, какао-продукты, богатые антиоксидантами, также содержат сахар, калорийность и жирность. Слишком много может иметь обратный эффект - прибавление веса. Это поставит вас под угрозу повышенного кровяного давления.

Имейте в виду, что не все какао-продукты хороши для нас. Эмпирическое правило состоит в том, что чем выше содержание какао в продукте, тем лучше. Например, темный шоколад, содержащий до 80 процентов твердых веществ какао, лучше, чем молочный шоколад, который обычно содержит менее 20 процентов твердых веществ.

Нам не нужно потреблять большое количество богатых какао продуктов, чтобы иметь эффект. Например, съедать около 10 г темного шоколада (эквивалентно по размеру кубику куриного бульона), например, достаточно, чтобы увидеть преимущества на уровне кровяного давления.

Один диетолог предлагает съесть 50 г темного шоколада один или два раза в неделю, поскольку слишком много его может привести к увеличению веса. Насколько это возможно, шоколад следует включать в состав целого плана питания, так как можно также получить полифенолы, употребляя в пищу больше фруктов и овощей, которые являются хорошими источниками антиоксиданта.

Подробнее: Тёмный шоколад действительно лучше для вас?

Другие продукты, полезные для людей с высоким кровяным давлением, включают обезжиренные молочные продукты, фрукты, овощи, цельные зерна, рыбу и орехи. Врачи также советуют отказаться от соли и убедиться, что ваша диета имеет достаточный калий (в йогурте, цветной капусте, лососе, брокколи), поскольку недостаточное количество может повысить кровяное давление. Помимо продуктов, регулярные упражнения помогают снизить кровяное давление.

С другой стороны, курение может привести к 20-точечному всплеску систолического артериального давления, поэтому лучше избегать сигарет и алкоголя.

#respond